11/14 去年買ったスポンサーファミリーチケットの有効期限が迫っていて
どうしようかと思っていた。
先週、この日に予定が入ってこないのを見て、休暇を取ることにした。
3年連続でDisney SEA Christmas Fantasy。

去年と同じだが、まずTower of Terrorへ。
さすがに混雑が緩和されていた。
2度乗ったがやはりエレベータに乗る前の謎が解けない。
クリスマス企画はほぼ去年と同じメニュー。
ということで、Big Band Beat。相変わらず秀逸。
定番は安心する。
アーケードゲームは今年は何もゲットできず、バッチコレクター(爆)。
いくつか定番のアトラクションのあと、夕食へ。
今年はOceanoのNatale a MiraCostaを選択。
Lansonのロゼで乾杯のあと、Bramito del Cervo 2006。
バルサミコ酢とオリーブオイルをこんな感じに。

アンチョビとケパーと混ぜてパンにつける。
ボタン海老のタルタル トリコローレソース
オマール海老とマンゴーのサラダとカリフラワームース
シャンパンジュレ

フォワグラのフランとトリュフソース
リーキのプレッセとフォワグラのコンフィ


あれ、一目見てブリュレ?と思った(爆)。
フォワグラフランって食べたことなく、一口食べて卒倒しかけた。
フランス人太るよ。コンフィが色あせた。
北海道産タラバ蟹とアンコウのポワレ 蕎麦の実のリゾット
オマール海老のビスク アルマニャックの香り

海老のソースがまた絶妙。
特撰和牛フィレ肉のグリル 彩り野菜添え
焦がしバター風味のオイスターソース

ラズベリーとチョコレートのムース ホワイトチョコレートシェル
バニラアイスクリームとラズベリーソース

メインの前にコースを中断して、テラスに出てブラヴィッシーモ鑑賞。
こういうサービスがあるのを知らなかった。これはいい。
いつもは道すがら横目に見るだけだったが、
上から全景を見渡せるとショーの迫力が全然違った。
カメラもしっかり固定できて比較的ピントを合わせることができた。





さ、明日からまたがんばろ。
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